다양한 파스타 면 종류에 대해 알고계시나요?

 

파스타 면 종류에 대해서 설명드리겠습니다. 파스타는 다양한 모양과 크기가 있어서, 그 종류를 전부 나열하자면 꽤 많습니다. 대표적인 몇 가지를 알려드리겠습니다.

1. 스파게티(Spaghetti): 가장 대표적인 파스타로, 긴 봉 모양의 면입니다. 토마토 소스나 오일 베이스의 소스와 잘 어울립니다.

2. 페투치니ettuccine): 스파게티보다 좀 더 넓은 폭을 가진, 리처럼 생긴 면입니다. 크림소스나 버터 베이스의 소와 잘 어울립니다.

3. 펜네(Penne): 중간 크기의 통 모양의 파스타로, 소스를 잘 머금어 안쪽까지 맛이 배게 됩니다. 토마토소스나 크림소스와 잘 어울립니다.

4. 파르팔레(Pappardelle): 페투치니보다 더 넓은 폭을 가진 면으로, 두꺼운 소스와 잘 어울립니다.

5. 라비올리(Ravioli): 채우는 재료를 넣고 두 조의 면으로 둘러싼 파스타입니다. 채우는 재료로는 고기, 치즈, 채소 등이 있습니다.

6. 리가토니(Rigatoni): 펜네와 비슷하지만 더 크고, 둥글며 통 모양의 면입니다.

7. 파르펠레(Farfalle): 나비넥타이 모양처럼 생긴 면으로, 샐러드 파스타에 주로 사용됩니다.

물론 이 외에도 많은 종류의 파스타 면이 있습니다. 그리고 각기 다른 면은 서로 다른 소스와 잘 어울리므로, 파스타를 만들 때는 이 점을 고려해 주시면 좋을 것 같습니다.