디카페인 괜찮은 것인가?

[장점]

1. 카페인에 민감한 사람들에게 좋습니다. 카페인은 신경계를 자극하여 불안, 불면, 심장 박동수 증가 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.

2. 잠을 방해하지 않습니다. 카페인은 수면 패턴에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 디카페인 커피를 마시면 수면에 영향을 덜 받을 수 있습니다.

[단점]

1. 카페인 제거 과정에서 다른 유용한 항산화제도 일부 제거될 수 있습니다.

2. 디카페인 커피는 일반 커피에 비해 맛이 다소 덜하다는 평가가 있습니다.

 

디카페인 커피와 일반 커피의 맛 차이가 있을까?

카페인 자체는 맛에 큰 영향을 주지 않지만, 커피에서 카페인을 제거하는 과정에서 일부 다른 향기 나 맛의 성분들이 함께 제거될 수 있습니다. 따라서 디카페인 커피는 일반 커피에 비해 맛이나 향이 약간 덜하다는 평가가 있습니다.

그러나 최근의 디카페인 제조 과정은 향미 성분을 최대한 보존하려는 노력을 하고 있으며, 디카페인 커피의 품질도 점점 더 향상되고 있습니다. 따라서 고품질의 디카페인 커피는 일반 커피와 맛의 차이가 거의 없을 수도 있습니다.

 

디카페인에는 카페인이 얼마나 남아있을 까?

디카페인 커피라도 완전히 카페인이 제거된 것은 아닙니다. 디카페인 과정을 거치면 대부분의 카페인이 제거되지만, 소량의 카페인이 남아있을 수 있습니다.

디카페인 커피의 카페인 함량은 제품에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 8온스(약 240ml)의 디카페인 커피에는 대략 2~12mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 

반면에, 일반 커피에는 같은 양에서 대략 95~200mg의 카페인이 포함되어 있다는 점을 고려하면, 디카페인 커피의 카페인 함량은 상대적으로 매우 적다고 할 수 있습니다.

카페인에 민감하신 분이라면, 디카페인 커피를 선택하더라도 섭취량에 주의하시는 것이 좋습니다. 

 

디카페인 커피는 임산부가 섭취해도 괜찮은 걸까?

임신 중인 여성이 커피를 섭취할 때는 카페인 섭취량을 주의해야 합니다. 카페인은 모체의 혈류를 통해 태아에게도 전달되며, 태아는 카페인을 처리하는 능력이 미약하여 카페인이 더 오래 체내에 머물게 됩니다.

미국산모-태아의학회(ACOG)와 세계보건기구(WHO)는 하루에 200mg 이하의 카페인 섭취를 권장하고 있습니다. 이런 면에서, 디카페인 커피는 카페인 함량이 낮기 때문에 임신 중인 여성들에게 더 안전한 선택일 수 있습니다.

그러나, 디카페인 커피에도 소량의 카페인이 포함되어 있으므로, 다른 음식이나 음료에서 섭취하는 카페인과 합산해서 고려해야 합니다.

구체적인 사항은 개인의 건강 상태와 함께 의료 전문가와 상의하는 것이 가장 좋습니다.