좋은 무 고르는 방법?
심부름으로든, 직접 무를 살 때든, 좋은 무가 무엇일지 고민되시죠?통통한 놈인지, 길쭉한 놈인지 말입니다.좋은 무를 고르는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다. 1 무게: 무를 들었을 때 무게가 무거운 것이 좋습니다. 무거울수록 수분이 많고 싱싱한 상태를 의미합니다. 2 표면: 껍질이 매끄럽고, 상처나 흠집이 없는 것이 좋습니다. 또한, 광택이 나고 탄력이 있는 것을 선택하세요. 3 색상: 흰색 부분과 녹색 부분의 경계가 뚜렷한 것이 좋으며, 전체적으로 색이 깨끗하고 밝아야 합니다. 4 모양: 균일한 모양의 무가 저장성이 높고, 내부까지 잘 익은 상태입니다. 너무 길쭉하거나, 굵기가 불균형한 무는 피하는 것이 좋습니다. 5 뿌리: 뿌리가 신선하고, 마르지 않았으며, 썩은 부분이 없는 것을 고르세요. 6 단단함..
2024. 4. 28.
