반응형 찌개1 찌개! 소분해서 냉동보관해도 괜찮을까? [찌개 냉동 보관 법] 찌개를 소분하여 냉동 보관하는 것은 찌개의 신선도와 맛을 유지하는 좋은 방법입니다. 냉동 보관 시 찌개의 성분 일부가 변질되어 맛이 약간 달라질 수는 있지만, 장시간 보관해도 안전성에는 문제가 없습니다. 찌개를 냉동 보관하는 과정은 다음과 같습니다. 1. 차갑게 식히기: 찌개를 냉동 보관하기 전에 완전히 식혀주세요. 이는 부패를 예방하고 냉동 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다. 2. 소분하기: 찌개를 원하는 양에 맞춰 소분해주세요. 한 번에 사용할 만큼의 양으로 나누면 뒤에서 녹이기가 수월해집니다. 3. 밀봉용기 사용: 찌개를 냉동용기나 냉동 지퍼백에 담아 밀봉해주세요. 밀봉은 찌개의 맛과 향을 유지하고 냉동고에 남아 있는 냄새를 차단하는 데 도움이 됩니다. 4. 냉동고에 보관: 냉.. 2023. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
