반응형 크로와상레시피1 크로와상의 유래와 만드는 법 [크로와상의 유래] 크로와상(croissant)은 바게트와 함께 뛰어난 프랑스의 빵 종류 중 하나로 꼽히지만, 실제로는 오스트리아에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 크로와상의 유래는 폴란드, 터키, 오스트리아 및 프랑스 등 다양한 국가와 연결되어 있습니다. 제일 일반적인 설명은 오스트리아의 바이엔나에서 시작되었다는 것입니다. 1683년, 바이엔나에서 오스만 제국과의 전쟁 중 성벽 밖의 터키군을 발견한 카펠라느라고 불리는 한 오스트리아 빵 굽는 사람이 경고한 덕분에 도시는 구출되었습니다. 이 기념으로 빵사는 터키군의 기호였던 초승달 모양의 빵, 즉 크로와상을 만들었다고 합니다. 그 후, 18세기 후반 프랑스의 이력 또한 연결됩니다. 프랑스 여왕 마리 안투아네트(오스트리아 출신)가 프랑스로 왔을 때 프랑스.. 2023. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
