반응형 K빵1 빵은 언제부터 식탁에 올라온걸까? 빵의 유래는 매우 오래되었으며 신석기시대에 거슬러 올라갑니다. 이 시기 사람들은 물과 가루로 반죽을 만들어 돌 위에 구운 최초의 빵으로 생각되는 요리를 만들었습니다. 초기 빵은 크래커와 비슷한 질감이었다고 합니다. 기원전 3000년 경, 고대 이집트시대에 빵의 제조법이 발전하였습니다. 이 시기에 이집트인들은 발효 과정을 추가하였으며, 이로 인해 빵의 질적으로 현대의 빵에 더 가까운 제품이 만들어졌습니다. 효모를 사용하여 통제적인 조건에서 발효 과정이 발달했기 때문입니다. 그 이후 로마 시대에서도 빵이 중요한 음식으로 여겨졌습니다. 로마제국 초기에는 빵을 집에서 소량으로 만들어 섭취했지만, 체제가 발전하면서 대규모 빵 생산과 배포가 이루어졌고, 다양한 종류의 빵 제품도 생겨났습니다. 중세 시대에는 기술 발.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
