닭다리살과 닭가슴살 영양성분 비교.

1. 단백질

   - 닭다리살: 약 20g/100g

   - 닭가슴살: 약 31g/100g

   - 닭다리살이 가슴살보다 단백질 함량이 다소 낮습니다.

 

2. 지방

   - 닭다리살: 약 10g/100g

   - 닭가슴살: 약 3g/100g

   - 닭다리살이 가슴살에 비해 지방 함량이 3배가량 높습니다.

 

3. 철분

   - 닭다리살: 약 1.1mg/100g

   - 닭가슴살: 약 0.6mg/100g

   - 닭다리살이 가슴살보다 철분 함량이 약 2배 높습니다.

 

4. 비타민 B12

   - 닭다리살: 약 0.3μg/100g

   - 닭가슴살: 약 0.3μg/100g

   - 비타민 B12 함량은 비슷합니다.

 

5. 아연

   - 닭다리살: 약 1.1mg/100g

   - 닭가슴살: 약 0.7mg/100g

   - 닭다리살이 가슴살보다 아연 함량이 높습니다.

 

종합적으로 볼 때, 닭다리살은 가슴살에 비해 지방 함량이 높지만, 철분과 아연 등 미네랄 함량이 더 높습니다. 단백질 함량은 가슴살이 다리살보다 높습니다. 건강한 식단을 위해서는 이러한 부위별 영양성분 차이를 고려하여 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.