닭으로 할 수 있는 요리들.
닭으로 할 수 있는 요리들과 간단한 레시피를 정리해 보았습니다. 1. 양념치킨 - 닭다리살을 준비한 뒤 간장, 설탕, 고추장, 물, 마늘을 섞어 양념을 만듭니다. - 닭고기에 양념을 발라 냉장고에 30분 정도 재워 둡니다. - 달군 팬에 식용유를 두르고, 양념한 닭을 앞뒤로 기름에 지져줍니다. 2. 찜 닭 - 뼈 있는 닭을 물에 담가 핏물을 제거한 후, 식용유를 두르고 볶아 줍니다. - 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 마늘 등으로 양념을 만들어서 닭과 섞어줍니다. - 물을 적당량 넣고 센불에서 20분간 끓여준 후, 두부, 우동사리, 양파, 당근, 대파 고명 등 듬뿍 담근 볶음을 위에 올린 후 약불에서 삶아 줍니다. 3. 닭갈비 - 닭고기를 적당한 크기로 잘라 줍니다. - 고추장, 간장, 고춧가..
2023. 7. 11.
여름철 몸보신을 위한 갈비탕
갈비탕이란? 갈비탕은 한국 전통 음식 중 하나로, 소고기 또는 돼지고기 등의 갈비와 뼈를 이용해서 만든 고소하고 영양 가득한 국물 요리입니다. 갈비탕은 보통 긴 시간 동안 천천히 푹 익혀 우러낸 육수를 베이스로 사용하며, 다양한 야채와 양념으로 맛을 더해 만듭니다. 일반적으로 갈비탕에는 대파, 양파, 대추, 마늘 등의 식재료가 함께 들어갑니다. 갈비탕은 단백질과 아미노산, 무기질이 풍부한 것으로 알려져 있어 건강에도 도움이 되는 음식입니다. 면역력 강화, 피로 회복, 건강한 피부와 뼈 유지 등의 효능이 있으며, 특별한 날이나 축하 음식으로서도 즐겨 먹는 음식입니다. 또한 갈비탕은 외국인들에게도 한국 음식의 맛과 멋을 소개하는 대표적인 메뉴 중 하나입니다 갈비탕의 역사는 정확히 알려진 바는 없지만, 고구려..
2023. 6. 23.
