반응형 잡채2 잡채 만드는 법. 잡채는 여러 가지 채소와 당면을 볶아 만드는 한국의 전통 요리입니다. 아래는 잡채를 만드는 기본적인 방법입니다: **필요한 재료:** - 당면: 100g - 소고기(불고기용): 150g - 당근: 1개 - 양파: 1개 - 파프리카(빨강, 노랑): 각 1/2개 - 시금치: 1줌 - 식용유, 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 깨 등 **조리 방법:** 1. 먼저 당면은 충분한 물에 약 30분간 불려주세요. 2. 소고기는 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념해 주세요. 3. 모든 채소들은 적당한 크기로 썰어주세요. 4. 팬에 식용유를 두르고 준비된 채소들을 따로따로 볶아주세요. (시금치는 끓는 물에 약간 데친 후 찬물에 헹궈서 사용합니다.) 5. 소고기도 팬에서 볶아주세요. 6. 충분히 불린 당면은 건져서 보글보.. 2023. 9. 29. 추석 명절음식에 대해서. 추석은 한국의 가장 중요한 명절 중 하나로, 풍성한 음식을 만들어 고인을 기리고, 가족이 함께 모여 식사를 하는 시간입니다. 다음은 추석에 자주 차려지는 음식들입니다: 1. 송편: 송편은 추석의 대표적인 음식으로, 찹쌀가루로 반죽을 만든 후 팥이나 검은깨 등으로 채우고 삶아 만듭니다. 2. 전: 전 종류도 다양하게 준비되는데요, 동그란 모양의 동그랑땡 해산물이나 야채를 넣은 부침개 등이 있습니다. 3. 갈비찜: 갈비찜은 소갈비를 양념에 재워 두었다가 찜으로 만드는 음식입니다. 4. 잡채: 당면과 여러 가지 야채를 볶아 양념하여 만드는 요리로서 상의 메인 요리 중 하나입니다. 5. 식혜와 유과: 식혜는 말린 현미를 발효시킨 후 달여서 만든 전통적인 한국 음료이며, 유과는 곶감에서 나온 엿기름을 사용해 설탕.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
