반응형 맛있는 건강 정보통254 건강에 좋고 맛있는, 한국 최고의 가을 제철 야채 한국의 가을철에는 맛도 좋고 건강에도 좋은 영양이 풍부한 야채가 많이 나옵니다. 한식에 뿌리를 둔 이 야채는 제철 요리를 더욱 돋보이게 할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 한국에서 가장 인기 있는 가을 제철 야채에 대해 알아보고 영양적 특성과 이점을 살펴보겠습니다.1. 단호박한국의 호박이라 불리는 단호박은 가을 요리의 필수품입니다. 밝은 오렌지색 과육과 녹색 껍질을 지닌 이 스쿼시는 영양분과 천연 단맛이 가득하여 풍미 있는 요리와 달콤한 요리 모두에 활용이 가능합니다.영양적 특성:베타카로틴이 풍부함: 카보차에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 항산화제인 베타카로틴이 함유되어 있어 시력이 좋아지고 면역 기능이 강화됩니다. 낮은 칼로리, 높은 섬유질: 크림 같은 질감에도 불구하고 카보차는 칼로.. 2024. 10. 1. 가을 제철 음식에 대해서. 1. 버섯류 - 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 다양한 버섯들이 제철입니다. 버섯은 풍부한 영양분과 식이섬유를 제공합니다. 2. 고구마 - 가을이 되면 고구마가 제철입니다. 고구마는 비타민 A와 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 3. 호박 - 단호박, 애호박, 카보차 등 다양한 종류의 호박이 가을에 제철입니다. 호박은 베타카로틴과 식이섬유가 풍부합니다. 4. 밤 - 가을이 되면 밤이 제철입니다. 밤은 탄수화물과 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 영양 식품입니다. 5. 감 - 단감과 곶감이 가을에 제철입니다. 감은 비타민 A와 C가 풍부하며 섬유질이 많습니다. 6. 대추 - 가을이 되면 대추가 제철입니다. 대추는 철분과 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 7. 고등어 - 가을에 잡히는 고.. 2024. 9. 30. 닭다리살과 닭가슴살 영양성분 비교. 1. 단백질 - 닭다리살: 약 20g/100g - 닭가슴살: 약 31g/100g - 닭다리살이 가슴살보다 단백질 함량이 다소 낮습니다. 2. 지방 - 닭다리살: 약 10g/100g - 닭가슴살: 약 3g/100g - 닭다리살이 가슴살에 비해 지방 함량이 3배가량 높습니다. 3. 철분 - 닭다리살: 약 1.1mg/100g - 닭가슴살: 약 0.6mg/100g - 닭다리살이 가슴살보다 철분 함량이 약 2배 높습니다. 4. 비타민 B12 - 닭다리살: 약 0.3μg/100g - 닭가슴살: 약 0.3μg/100g - 비타민 B12 함량은 비슷합니다. 5. 아연 - 닭다리살: 약 1.1mg/100g - 닭가슴살: 약 0.7mg/100g - 닭다리살이 가슴살보다.. 2024. 9. 29. 닭고기 부위별 영양성분에 대해서. 1. 닭가슴살 - 단백질 함량이 매우 높고, 지방 함량이 낮습니다. - 비타민 B3, B6, 셀레늄 등이 풍부합니다. - 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합합니다. 2. 닭다리살 - 가슴살보다 단백질 함량은 약간 낮지만, 지방 함량이 다소 높습니다. - 철분, 아연, 비타민 B12 등의 함량이 높습니다. - 근육 건강과 혈액 생성에 도움이 됩니다. 3. 닭날개 - 단백질과 지방 함량이 중간 정도입니다. - 비타민 B6, 나이아신 등이 풍부합니다. - 다른 부위에 비해 상대적으로 지방 함량이 높습니다. 4. 닭껍질 - 지방 함량이 가장 높습니다. - 콜레스테롤 함량이 높으므로 섭취를 제한해야 합니다. - 그러나 콜라겐이 풍부하여 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.. 2024. 9. 28. 이전 1 2 3 4 5 ··· 64 다음 반응형
