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1. 고등어
- 가을에 잡히는 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 제철 생선입니다. 고등어는 심혈관 건강에 좋습니다.
2. 갈치
- 갈치는 가을에 제철이며, 단백질과 비타민 B12가 풍부한 생선입니다.
3. 꽁치
- 가을에 잡히는 꽁치는 지방 함량이 높아 영양가가 풍부합니다. 또한 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
4. 삼치
- 삼치는 가을에 제철이며, 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 생선입니다.
5. 옥돔
- 옥돔은 가을에 제철이며, 단백질과 비타민 B12가 풍부한 생선입니다.
6. 굴
- 가을에 제철인 굴은 아연과 비타민 B12가 풍부한 해산물입니다.
7. 새우
- 가을에 제철인 새우는 단백질과 셀레늄이 풍부한 해산물입니다.
이처럼 가을철에는 영양가가 풍부한 제철 생선과 해산물을 즐길 수 있습니다. 이들 제철 생선을 활용한 다양한 요리를 즐기는 것이 좋습니다.
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