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적절한 과일 냉동 보관 방법. 과일을 냉동실에 보관하는 것이 일반적으로 안전하고 가능합니다. 다만, 과일 종류에 따라 적절한 냉동 방법이 다를 수 있으니 유의해야 합니다. 과일을 냉동해서 보관할 때 몇 가지 팁을 알아봅시다. 1. 세척 및 손질: 과일을 냉동하기 전에 흙, 먼지, 세균 등을 제거하기 위해 깨끗이 세척해야 합니다. 이때, 찬물로 세척한 후, 천이나 키친 페이퍼 등으로 물기를 제거해야 합니다. 또한, 과일 껍질에 독소가 묻어있을 수 있으므로 껍질을 제거하거나 깍아낸 다음 냉동하시길 바랍니다. 2. 균일한 크기로 자르기: 과일을 먹기 좋은 크기로 자른 후 냉동하면 편리하게 먹을 수 있으며, 냉동 및 해동이 일정하게 이루어집니다. 3. 적당한 포장: 과일을 냉동 보관할 때는 냉동용 지퍼 백이나 랩을 활용하는 것이 좋습니다. .. 2023. 8. 2.
수박 보관 방법 및 보관시 유의사항 [적절한 수박 보관 방법] 1. 미개봉 수박 보관 - 실외 보관: 수박은 원래 열대·아열대 지역의 과일로, 높은 온도와 습도에 잘 적응합니다. 따라서, 미개봉 상태라면 실외 그늘진 곳이나 베란다에 두어도 괜찮습니다. 하지만 직사광선을 피해야 하며, 고온 다습한 곳을 피하는 것이 좋습니다. - 실내 보관: 실내 온도가 너무 높지 않다면, 실내에서도 보관할 수 있습니다. 바닥에 수건이나 신문지를 깔아 놓고, 수박을 두면 보관에 도움이 됩니다. 또한, 수박이 한 면에만 닿지 않도록 가끔 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 2. 개봉한 수박 보관 - 개봉한 수박은 빠른 시간 내에 냉장고에 보관해야 합니다. 플라스틱랩이나 랩을 이용해 수박을 완전히 감싸 액체나 냄새가 섞이지 않도록 하세요. 또한, 냉장고의 적절한 보관 .. 2023. 8. 1.
다양한 종류의 차와 효능 [차의 종류와 효능] 1. 녹차: 신진 대사가 촉진되어 대사 속도가 빨라지고, 체지방을 연소하는 효과가 있으며 항산화 작용으로 인해 노화를 방지할 수 있습니다. 2. 홍차: 카페인 함량이 높아 뇌 전체의 기능을 활발하게 하고, 피로 감소와 집중력 향상에 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용도 있어 암, 동맥경화 등의 예방에도 좋습니다. 3. 보성녹차: 보동차라고도 불리며, 체내 노폐물을 제거하여 복합작용으로 건강에 이례적인 효과를 가지고 있습니다. 4. 국화차 : 소화를 좋게 하며, 면역세포 증가와 항균 작용에도 도움이 되며, 항바이러스 작용으로 감기 예방에 효과가 있습니다. 5. 오미자차: 식욕 촉진과 위장고민 완화, 피로 제거, 면역력 향상 등의 효과가 있습니다. 6. 대추차 : 눈이 바랗고 피로가 많을.. 2023. 7. 31.
크로와상의 유래와 만드는 법 [크로와상의 유래] 크로와상(croissant)은 바게트와 함께 뛰어난 프랑스의 빵 종류 중 하나로 꼽히지만, 실제로는 오스트리아에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 크로와상의 유래는 폴란드, 터키, 오스트리아 및 프랑스 등 다양한 국가와 연결되어 있습니다. 제일 일반적인 설명은 오스트리아의 바이엔나에서 시작되었다는 것입니다. 1683년, 바이엔나에서 오스만 제국과의 전쟁 중 성벽 밖의 터키군을 발견한 카펠라느라고 불리는 한 오스트리아 빵 굽는 사람이 경고한 덕분에 도시는 구출되었습니다. 이 기념으로 빵사는 터키군의 기호였던 초승달 모양의 빵, 즉 크로와상을 만들었다고 합니다. 그 후, 18세기 후반 프랑스의 이력 또한 연결됩니다. 프랑스 여왕 마리 안투아네트(오스트리아 출신)가 프랑스로 왔을 때 프랑스.. 2023. 7. 30.
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